close
和牛一直以來都是價格十分高昂的肉品,更不用說到等級較高的A5等級。

相對實惠的價格,再這裡就可以享用到平常不容易親近的和牛。最優惠價格是580元的商業午餐,這次我們點了3分1280元的套餐,本想再額外單點其他和牛部位,但是單點和牛並不是每日都有的提供,若預計去嘗試要先考慮以套餐為主。除了產地外,也會把牛區分成,上,中,下部共23各部位,1280以上的套餐會提供上肉部位但並無法指定特定部位。產地目前似乎也是每月不同無法選擇,這次到訪,提供的是A5 BMS 12級的鳥取和牛油酸55,鳥取牛的名氣氣再日本26個產區中,雖然不是最高,但鳥取牛卻是日本和牛界的始祖。這樣等級的更是只占了2成。


除了和牛外,雞腿,戰斧豬,西班牙依比利豬,櫻桃鴨,草蝦,生食等級的干貝及帶殼小鮑魚也有一定的水準。但更另我驚艷的是現煮斧鍋飯,選用的是新潟的月光米,非常香甜,放冷後更口感更好。另外,隨著和牛上桌時,搭配著跟牛肉一起上桌的昆布鹽一起吃也會讓白飯風味提升。我們還追加了6人份也是吃光光。

飯後冰淇淋也是日本進口的,這次是焦糖口味。

飯前的現煮雞湯,風味比較淡雅,建議自行略做調味,風味會更提升。只是套餐的
水果醋飲不只為何並沒有提供。每桌都有隔間,用餐隱私感不錯。停車方便,馬卡道路路邊或美術北三路上有付費停車場,走到餐廳不用過馬路。

生日好像會招待非牛肉類肉盤。




























arrow
arrow

    呆西小妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()