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大熱天的跑來吃火鍋，主要是土地公最近微中暑，來吃個涼補，希望他能早日回復元氣。
德記的餐廳走向有多種湯底，更有少見的中藥鍋底，十分有趣，也是我們這次主要到訪的原因。
這次點的是肉骨茶及四臣湯的套餐且肉加倍。肉骨茶湯底偏中藥，如果妳像我一樣偏好胡椒味重一點的，可以去調味料區自己現磨些白胡椒，肋排真的就是肋排且略乾，我後來沾了腐乳醬吃起來口感比較好。四臣湯豬肚乾淨無腥味，但加量後並沒有感覺明顯量很多。套餐穀物我們選擇雜炊，可以再吃到剩下一些湯底時，請服務人員來幫忙煮，會加入芝麻，蛋，蔥花，海苔及白飯，另一種吃法且超有飽足感。兩款湯我都很喜歡，可以一直喝，不太像某些火鍋吃完會有負擔及燥熱感。菜盤沒有火鍋料，這個也很加分。
環境不錯，餐廳挑高，有一個包廂，座位分成單人鍋座位及鴛鴦鍋座位，吃完身上沒有鍋味。入座時會招待雨腥草茶，沒有魚也不腥，也是喝了身體很舒服的茶。
生日當天消費付現85折，刷卡9折優惠。當月則是招待壽麵。
服務有點難評，覺得跟用餐環境不成正比，停車不太方便。
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